Recette de crème dessert au chocolat prête en 5 minutes
Vous connaissez L'atelier de Roxane ? C'est une pâtissière que ma fille adore qui a participé au meilleur pâtissier sur M6.
Nous avons à la maison deux livres de recettes et je partage avec vous aujourd'hui une recette ultra simple, rapide, que les enfants adorent : la crème dessert au chocolat !
En contenant j'ai réutilisé des petits pots pour bébé, avec la recette j'ai pu faire 6 pots.
➡️ Voici le matériel dont vous aurez besoin :
- 6 petits pots
- 1 mixeur plongeant ou un fouet
- 1 casserole
➡️ Voici les ingrédients :
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide
- 22 g de fécule de maïs
- 35 g de cacao en poudre non sucré
- 85 g de sucre en poudre
➡️ Voici la recette :
- Verser tous les ingrédients dans la casserole
- Porter le tout à ébullition (ATTENTION bien fouetter en permanence votre préparation)
- Quand le mélange a bien épaissi, retirer la casserole du feu et passer le mixeur plongeant pour que la crème soit bien lisse
- Verser la crème dans les pots
- Garder au frais au moins 1h30 avant de servir